| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
- 2 Kaşık Un
- 1 Kaşık Yağ
- 2 Bardak Yağsız Tavuk Suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Tencerede yağ eritilerek un eklenir. Un hafifçe sararıncaya kadar kavrulur.
- 2 bardak tavuk suyu yavaş yavaş una ilave edilir.
- Ocaktan alındıktan sonra tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
- Haşlanmış tavuk göğsü iri parçalara ayrılarak borcama dizilir. Üzerine hazırlanan salça dökülür.
- Orta ısılı fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.