| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Yoğurt
- 200 Gram Margarin
- 200 Gram Pudra şekeri
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 350 Gram Un 3,5 Su Bardağı
İçi İçin
- 4 Adet Sert Elma
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Dövülmüş Fındık İçi
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Malzemeler
İçi İçin
| |
Yapılışı
- Un, kabartma tozu ile karıştırılır. İçine margarin (eritilmiş-ılık halde ), yoğurt, sıvı yağ ve pudra şekeri konup yoğurulur.
- Kulak memesi yumuşaklığındaki hamur 15-20 dakika dinlendirilir.
- Bu arada içi hazırlanır. Kabuğu soyulmuş elmalar rendelenir. Toz şeker ilave edilip ateşe koyulur.
- Elmaların rengi değişince ocaktan alınır, içine fındık içi ve tarçın katılıp karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
- Hamurdan 10 cm. çapında daireler açılır.
- Çapraz iki uç arasına elmalı içte koyulur. Açıkta kalan diğer çapraz uçlar üstüne kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir.
- Orta ısılı fırında çok pembeleşmeden pişirilir. Fırından çıkartılınca üstüne pudra şekeri serpilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.