Kavanoz Kapakları Neden Bazen Zor Açılır ?
Bazen annelerimiz evdeki kavanozları açmakta zorlanır. Uzun uğraşlar sonucu açılan kavanoz kapaklarını tutan şey, kapağın üzerindeki hava basıncıdır.
Sıkışan kavanız kapaklarına dikkat ettiyseniz genelde buzdolabından çıktıklarını fark etmişsinizdir. Ayrıca içine sıcak yiyecek konulup kapağı kapatılan kavanozların da buzdolabına konmasa bile bir sür sonra kapakları sıkışabilir. Bunun tek sebebi genleşmesidir. Bir madde ısıtıldığında genleşir yani büyür, soğutulunca da büzülüp küçülür. Sıcak yemeğin üzerindeki hava da sıcaktır. Dolayısıyla genleşmiştir. Kavanoz kapağı kapatılınca artık hava geçişi mümkün değildir. Bu yüzden soğuyan hava büzülür ve kapağı kavanozun içine doğru emmeye başlar. Kapağın dışındaki ortamın hava basıncı, içindeki basınçtan büyük olduğu için, kapak yerine iyice oturur ve sonunda sıkışır. Durumu tersine çevirmek için kavanoz kapağını sıcak suda bekletmek, açılmasını kolaylaştırır.