Yapılışı
- Nohut akşamdan ıslatılır.
- Aşurelik buğday yıkanıp, bir taşım kaynatılır.
- Tencereye nohut da ilave edilerek kısık ateşte buğdayla birlikte pişmeye bırakılır.
- Pişen nohutla buğdayın soğuması beklenir.
- Ayrı bir kapta yoğurt bir miktar suyla sulandırılır.
- Soğuyan buğday ve nohut karışımına tuz ve nane eklenir. Sulandırılmış yoğurt da eklendikten sonra iyice karıştırılır.
- Çorba istenilen koyulukta, soğuk olarak servis edilir.
