Ana sayfa Balık Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    Balık Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    447
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Balık Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi
    30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Terbiyesi İçin
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi 30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Terbiyesi İçin
    Yapılışı
    1. Balıkların içi temizlenerek, pulları ve yüzgeçleri kesilir. İyice yıkandıktan sonra bir tencereye alınır.
    2. Maydanoz ince ince kıyılır, soğan rendelenir ve tencereye alınan balıkların üstüne eklenir, tuzu da ilave edilip balıklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
    3. Balıklar pişirildikten sonra bir süzgeç ile balıklar suyundan ayrılır. Su bir tencereye alınır.
    4. İçine küçük küçük doğranan patatesler, havuçlar ve kereviz eklenir, pirinçte eklenip hepsi yumuşayıncaya kadar pişirilir. Süzgeçten geçirilir ve tekrar ocağa alınır.
    5. Balıklar, deri ve kılçıkları iyice temizlendikten sonra küçük küçük parçalara ayrılarak kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. İsteğe göre terbiye yapılır.
    Recipe Notes

    Terbiyesi İçin : 

    Yumurtalar bir kapta iyice çırpılır, limon suyu yavaş yavaş eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 1-2 dakika çırpıldıktan sonra terbiyenin içine çorbadan biraz koyulur ve ılıştırılır. Azar azar çorbaya ilave edilir, karabiber serpilerek servis yapılır.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here