| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 1,5 Kilo Balkabağı
- 1 Çay Bardağı Su
- 3 Bardak Şeker
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Kabak dilimlenerek kabuğu soyulur, çekirdekleri bıçakla çıkartılır, iri iri dilimlenir.
- Yıkanıp suyu süzülür. Tabanı geniş bir tencereye dizilir.
- Üstüne şeker ve 1 çay bardağı su gezdirilip kapağı kapatılır. Hafif ateşte kabaklar yumuşayana dek pişirilir.
- Ateşten indirilip soğumaya bırakılır.
- Servis tabaklarına koyulup üstüne ceviz veya fındık içi serpilerek servis edilir.