Böbrek Sote Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Böbrek Sote Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Böbreklerin yağları ayıklanır. Yıkandıktan sonra zarları soyulur.
  2. Böbrekler orta büyüklükte doğranır.
  3. Yağın yarısı bir tavaya alını kızdırılır. Böbrekler ilave edilip birkaç kez karıştırılır.
  4. Kalan yağ başka bir tencereye alınır ve un ilave edilir. Un hafif sarartılır.
  5. Kavrulan böbrekler de tencereye ilave edilir. Suyu ve tuzu koyulup çok ağır ateşte 1-2 taşım kadar kaynatılır.
  6. Servis tabağına alınan böbreklerin üstü yeşillik ile süslenip servis edilir.

Yorum yapın