| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 4 Adet Yumurta
- 2 Kaşık Yoğurt
- 1 Bardak Süt
- 1 Paket Yumuşak Margarin
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Çiçek Yağı
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Limon
- 1 Kilo Un
Şerbeti İçin
- 8 Bardak Şeker
- 5 Bardak Su
- Yarım Limonun Suyu
Malzemeler
Şerbeti İçin
| |
Yapılışı
- 4 yumurta, 2 kaşık yoğurt ile çırpılır. Bir çay bardağı Ayçiçek yağı, bir paket kabartma tozu, yarım limonun suyu ve 1 bardak süt eklenir.
- Karışıma un ilave edilip, 1 paket oda ısısında eritilmiş margarin ile yoğrulur.
- 84-85 adet beze yapılır ve bu bezeler tabak büyüklüğünde tek tek açılır.
- 7 tane açılmış hamur aralarına nişasta serpilerek yufka büyüklüğünde açılır. Açılan yufka ikiye katlanır, su bardağı ile kesilip kesilen hamur ikiye katlanır. Yağlanmış tepsiye seyrek olarak dizilir.
- Üzerine erimiş margarin ve tereyağı karışımı dökülerek kızdırılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Hazırlanan şerbet soğutulmuş tatlının üzerine sıcak olarak dökülür.