Etli Kapuska (Lahana) Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Kapuska (Lahana) Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Bir tencereye yağ, ince ince doğranmış soğan ve et konularak etler suyunu çekene kadar pişirilir.
  2. Lahana bölünüp kalın damarları çıkartılır. Küçük parçalara kesilir.
  3. Büyük bir tencerede bol su ile kaynatılıp lahana burada haşlanır. Sudan çıkarılıp süzülür.
  4. Kavrulan ete salça, kırmızı biber ve tuz ilave edilip 2 bardak su katılarakl 25 dakika kısık ateşte pişirilir.
  5. Daha sonra lahanada eklenip karıştırılır ve lahanalar pişene kadar orta hararetli ateşte pişirilir.

Yorum yapın