Yapılışı
- Bir tencereye yağ, ince ince doğranmış soğan ve et konularak etler suyunu çekene kadar pişirilir.
- Lahana bölünüp kalın damarları çıkartılır. Küçük parçalara kesilir.
- Büyük bir tencerede bol su ile kaynatılıp lahana burada haşlanır. Sudan çıkarılıp süzülür.
- Kavrulan ete salça, kırmızı biber ve tuz ilave edilip 2 bardak su katılarakl 25 dakika kısık ateşte pişirilir.
- Daha sonra lahanada eklenip karıştırılır ve lahanalar pişene kadar orta hararetli ateşte pişirilir.