
Kişi sayısı |
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Kuru Fasülye
- 2 Orta Boy Soğan
- 1 Adet Limon suyu
- Tuz
- 7-8 Adet Siyah Zeytin
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Fasulye akşamdan suya koyulur.
- Ertesi gün bol suda haşlanır. Haşlama esnasında köpük olursa kaşıkla alınır.
- Fasulyeler yumuşayınca suyu süzülür ve soğuk su ile yıkanıp servis tabağına alınır.
- Soğanlar soyulup yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Yarım ay şeklinde ince ince doğranır, tuz ile ovalanır, yıkanıp suyu sıkıldıktan sonra fasulyenin üstüne serilir.
- Limon suyu, zeytinyağı ve tuz bir yerde karıştırılır. Salatanın her tarafına dökülür.
- Zeytin veya yumurta ile süslenip servis edilir.