| Kişi sayısı |
|
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Gelincik Yaprağı
- 2 Çay Kaşığı Limon Tuzu
- 1 Adet Limon suyu
- 4 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Bardak Su
Malzemeler
|
|
Yapılışı
- Gelincik çiçeğinin yapraklarının dip tarafında bulunan siyah kısımlar bir makasla kesilir.
- Süzgeçte birkaç su iyice yıkanan yapraklar cam kavanoza konur.
- Yaprakların üzerine bir bardak su, bir limonun suyu ve limon tuzu atılır. Kavanozun kapağı kapatılır.
- Kavanoz sıcak bir yerde ise üç gün, değilse 1 hafta bekletilir.
- Renkli suya şekerin yarısı atılıp, erimesi için bırakılır.
- Kalan şeker bardakta su ile eritilir, gelincikli şerbetle karıştırılır.
- Elde edilen şerbet bir tülbentle süzülerek bir şişeye konur. Şişenin ağzı iyicekapatılır.
- Servis yapılırken bardaklara iki ölçü şerbete bir ölçü su olacak şekilde servis edilir.
