Malzemeler
| |
Yapılışı
- Un, yumurta, tuz ve su bir hamur olacak şekilde karıştırılarak yoğrulur. Hamur oklavayla açılır. Açılan hamurlar aralarına un serpilerek üst üste konur ve küçük kareler şeklinde kesilir.
- Kesilen parçalar fırında kurutulur.
- Pişirmeye hazır hale gelen malzeme makarna gibi suya salınarak pişirilir.
- Genelde üzerine sarımsaklı yoğurt veya domates sosu dökülerek yenir.