| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 1 Adet Haşlanmış Tavuk
- 2 Su Bardağı Un
- Yarım Paket Margarin Oda Isısında
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- 3 Çorba Kaşığı Su
- 1,5 Kaşık Margarin
- 1 Adet Soğan
- 1 Kutu Mısır Konservesi 250 Gram
- 1 Su Bardağından Biraz Fazla Krema
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Margarin, un ve kabartma tozu bir kaba alınıp mikserle karıştırılır. İyice karıştırıldıktan sonra karışıma 1 yumurta ve 3 kaşık su eklenip karıştırmaya devam edilir.
- Oluşan hamur elle yoğrulmaya başlanır. Kıvamına gelen hamur buzdolabında 20 dakika dinlendirilir.
- 1,5 kaşık yağ tencerede eritilir. İnce doğranmış soğanlar ilave edilip kavrulur.
- Haşlanmış tavuk etleri kemiklerinden ayrılarak ince ince didilir.
- Kavrulan soğana tavuk etleri, mısır ve krema ilave edilir. Kaynamaya başladığında ocak kısılarak 10 dakika kadar pişirilir.
- Ocaktan alındıktan sonra içine rendelenmiş kaşar peynir eklenir.
- Hamur buzdolabından çıkartılıp iki eşit parçaya bölünür. Bir parça, merdane ile açılarak fırın kabı büyüklüğünde bir hamur elde edilir. (20 cm çapında)
- Bu hamur fırın kabına düzgünce yayılarak üstüne tavuklu harç dökülüp her tarafına eşit şekilde dağıtılır.
- Kalan ikinci parça hamur da aynı büyüklükte açılır ve tavuklu harcın üstüne yayılır.
- Bir fırça yardımıyla üzerine süt sürülür. Bıçakla hamurun kenarlarındaki fazlalıklar kesilir. Kenarlarının açılmaması için elle bastırılır.
- Önceden 180 derece ısıtılan fırında 1 saate yakın pişirilir.
- Fırından çıkarıldıktan sonra dilimlenerek servis edilir.