![havuç-turşusu-nasıl-yapılır](https://www.bilgio.net/wp-content/uploads/2017/12/havuç-turşusu-nasıl-yapılır-600x314.jpg)
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Havuçlar yıkanıp üstleri kazınır. İkiye ayrılıp az tuzlu suda hafifçe haşlanır. Suyu süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilir ve kavanoza yerleştirilir.
- Kavanoza yerleştirilirken aralarına kereviz yaprağı ve dövülmüş sarımsak koyulur. Havucun haşlama suyu ile sirke yarı yarıya üzerine dökülüp kapağı kapatılır. Bir hafta sonra turşu hazırdır.