| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 300 Gram Nohut
- 1 Çay Bardağı Tahin
- 2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 3 Adet Limon suyu
- Kırmızı Biber
- Tuz
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Nohutlar ayıklanıp yıkandıktan sonra akşamdan suya konur.
- Ertesi gün bol su ile haşlanır. İyice piştikten sonra suyu süzülür.
- Süzgeçten veya robottan geçirilerek iyice ezilir.
- Tahin yavaş yavaş nohuta eklenir ve yedirilir.
- Limon suyu, tuz ve biber katılıp hepsi iyice karıştırılır.
- Düz tabağa alınıp üstüne zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirildikten sonra servis yapılır.