| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 750 Gram Reçellik İncir
- 5 Su Bardağı Su
- 6 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Limon suyu
Malzemeler
| |
Yapılışı
- İncirler yıkanıp kabukları kazınır. Su dolu tencereye konup 15 dakika haşlanır.
- Haşlandıktan sonra suyu süzülür.
- Reçel pişirilecek tencereye 5 bardak su ve 6 bardak şeker konup kaynatılır.
- Kaynamaya başlayınca haşlanan incirler katılıp koyulaşana dek kaynatılır.
- Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
- Limon suyu eklenip 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
- Ilınınca kavanozlara boşaltılır. Soğuyunca sıkıca kapakları kapatılıp kaldırılır.