Yapılışı
- Kabaklar bıçakla kazınarak yıkanır. Rendenin iç tarafıyla rendelenir. ( Kabağın suyu sıkılmalıdır.)
- Dereotu yıkanıp, incecik kıyılır.
- Kabak rendesi, dereotu, yumurtalar ve un iyice karıştırılır.
- Bir tavaya yağ konulup kızdırılır, mücverden kaşık kaşık yağa dökülüp altı üstü kızartılır.
- Kağıt veya peçete yayılı tabağa çıkarılıp yağı alındıktan sonra servis tabağına alınır.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.