| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 1 Kilo Kestane Kabağı
- 5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Kireç Kaymağı
- 1 Adet Limon suyu
- 1 Su Bardağı Badem
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Kabak soyulur, ince ince dilimlenir.
- 1 bardak kireç kaymağı 1 litre su ile sulandırılır. Kireçli suda iki saat bekletilir.
- Kabaklar bol su ile yıkanır. Üzerine şeker konup çok az bekletilir.
- Orta ateşte 1,5 saat kaynatılır. Şerbet kıvamına gelince limon ile kestirilir. Kavrulmuş bademler ilave edilir.
- Yazın dondurma ile kışın kaymak ile servis yapılır.