Ana sayfa Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Köfteler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Köfteler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Soğan soyulup ince ince doğranır ve 1 kaşık margarinde kavrulur. Bir su bardağının yarısından fazla su tencereye konur. Bir çay kaşığı tuz ve yıkanmış pirinç de eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
  2. Kıymanın yarısı diğer bir tavada kavrulur ve soğutulur. Kalan kıymaya kavrulan kıymalı soğanlı pirinç katılır.
  3. Kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve iki yumurta da kıymaya katılıp iyice yoğrulur.
  4. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp ıslak el ile uzun-yassı köfteler hazırlanır.
  5. Derin bir tavada sıvı yağ kızdırılıp kalan 3 yumurta iyice çırpılır. Köfteler önce galeta ununa sonra yumurtaya batırılıp kızartılır.
  6. Pilav ev domates salatası ile sıcak servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here