Keşkül Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Keşkül Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Tatlılar
Kişi sayısı
Malzemeler
Mutfak Tatlılar
Kişi sayısı
Malzemeler
Yapılışı
  1. İç bademler sıcak suda biraz bekletilir. Sudan çıkarılıp suyu süzüldükten sonra kabukları soyulur.
  2. Havana koyulup bir tatlı kaşığı şeker eklenerek macun kıvamına gelene dek dövülür.
  3. Süt ve toz şeker tencereye alınıp kaynatılır.
  4. 1 su bardağı suda pirinç unu ezilir.
  5. Kaynamakta olan süte ezilen pirinç unu azar azar dökülürken bir yandan da tahta kaşıkla karıştırılır.
  6. Yaklaşık 20-25 dakika karıştırılarak pişirilen muhallebi koyu, sakız gibi bir hal almalıdır.
  7. Sakız gibi olan muhallebi kaselere boşaltılıp soğutulur.
  8. Servis yapılmadan önce üstüne çekilmiş şam fıstığı serpiştirilir.

Yorum yapın