Ana sayfa Kol Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Kol Böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Kol böreği Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
İçi İçin
Mutfak Börekler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
İçi İçin
Yapılışı
  1. Süt, sıvı yağ ve iki yumurta bir kapta iyice çırpılır.
  2. Peynir çatalla ezilip biraz tuz ve maydanoz ile karıştırılır.
  3. Birinci yufka düz bir yere yayılır. Sütlü karışımdan yufkanın üstüne koyulur.
  4. Oklava yardımı ile iki tarafından buruşturulur.
  5. Tepsi yağlandıktan sonra hazırlanan yufka ortadan başlamak üzere oklavadan sıyırıp rulo halinde dolanır. (Sargı burmada olduğu gibi)
  6. Kalan 3 yufkaya da aynı işlemler yapıldıktan sonra sırayla birinci yufkanın bitiminden başlayarak tepsiye konur. Yuvarlak bir börek elde edilir.
  7. Tepsideki böreğin üstü yağlanarak fırına verilir. Nar gibi kızarınca fırından alınıp keserek servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here