Yapılışı
- Süt ve yağ bir tencereye konup ocağa alınır. Tuz ve şeker katılıp karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca un ilave edilip çırpılır.
- 10 dakika kadar karıştırılarak pişirildikten sonra ocaktan alınır.
- Hamur ılınınca 4 yumurta teker teker kırılıp karıştırılarak yedirilir.
- Daha sonra hamur krema torbasına veya normal bir torbaya koyulur.
- Az yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlak olarak sıkılır.
- Önceden ısıtılmış fırında pembe renk alana dek pişirilir.
- Pişen hamurların içi kesilerek açılır. Pasta kreminden 1-2 tatlı kaşığı içine doldurulur.
- Küçük kaselere 4-5 adet kremalı hamurdan koyulur.
- Sıcak çikolatalı salçadan her kaseye 1-2 kepçe dökülür. Soğuyunca servis edilir.