| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 3 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- Yarım Adet Limon suyu
- Tuz
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Soğanlar soyulup halka halka doğranır. Derin bir kapta tuz ile ovalanıp acısı çıkartılır, bol suda yıkanır ve suyu sıkılır.
- Maydanoz yıkanıp çok ince doğranır.
- Bir kaba soğanlar ve maydanozlar konup bir süre karıştırılır.
- Limon suyu, yağ ve tuz karıştırılıp salatanın üstüne dökülür. Et yemeklerinin yanında servis edilir.