| Kişi sayısı |
Malzemeler
- Yarım Kilo Elenmiş Un
- 1 Paket Margarin 250 Gram
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 3 Çorba Kaşığı Tahin
- Yeteri Kadar Susam
- 1 Paket Hamur Kabartma Tozu
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Un ve hamur kabartma tozu hamur yoğurulacak kaba alınıp karıştırılır.
- Yumuşak margarin ve yoğurt katılıp yoğurulur.
- Hamur kulak memesi kıvamını alınca iki eşit parçaya ayrılır.
- Her bir parça 2 cm. genişlikte yuvarlak olarak açılır.
- 1,5 kaşık tahin açılan bir parçanın üstüne sürülür.
- 1,5 kaşık şeker de üstüne serpilir.
- Hamur bir ucundan başlanarak yuvarlanır, yuvarlanmış hamur 3-4 cm. eninde kesilir. Kesilen parçalar yağlanmış tepsiye dizilir.
- Kalan tahin ve şeker diğer hamurun üstüne sürülüp aynı şekilde yuvarlanarak kesilir ve tepsiye dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir.
- Orta ısılı fırında altı ve üstü kızarana dek pişirilir.
- Fırından çıkarıldıktan sonra 20 dakika dinlendirip servis edilir.