| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 Fincan Pirinç Unu
- 1 Fincan Nişasta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Haşlanmış Tavuk Göğsü
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Haşlanmış tavuk göğsü didiklenerek liflerine ayrılır. Suya konup bekletilir.
- Süt tencereye alınıp kaynatılır.
- Sudaki tavuk göğüsleri sudan çıkarılıp el ile sıkılır.
- Pirinç unu ve nişasta bir kaba koyulur.
- Eritilen nişasta ve pirinç unu tenceredeki süte eklenir. Şeker de ilave edilir.
- Fazla suyu sıkılan tavuk göğüsleri havanda iyice ezilir. İyice ezilen tavuk göğsü süte ilave edilip her tarafından karıştırmaya devam edilir.
- Sakız gibi olunca ocaktan indirilir.
- Hemen servis tabaklarına bölüştürülüp üstlerine tarçın veya dövülmüş fıstık içi serpilir ve servis edilir.