Ana sayfa Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?

Print Recipe
Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir?
Mutfak Tatlılar
Kişi sayısı
Malzemeler
Şerbet İçin
Mutfak Tatlılar
Kişi sayısı
Malzemeler
Şerbet İçin
Yapılışı
  1. 2,5 bardak şeker ve su bir tencereye koyulup kaynatılır. Yaklaşık 15-20 dakika kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir. Bir iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
  2. Kadayıflar yağlanmış tepsiye alınır. Üstüne erimiş olan margarin gezdirilir.
  3. El ile karıştırılarak yağın her yere yayılması sağlanır.
  4. Yağlanan kadayıfların yarısı tepsiden alınır. Kalanı tepsiye yayılıp el ile bastırılarak şekil verilir.
  5. Üstüne kıyılmış cevizler serpiştirilir.
  6. Kalan kadayıfların üstüne koyulup tepsiye yayılır. El ile hafifçe bastırılarak her tarafının aynı kalınlıkta olması sağlanır.
  7. Orta ısılı fırında nar gibi kızarana dek pişirilir.
  8. Fırından çıkartılan sıcak kadayıfın üzerine soğumuş olan şerbeti dökülüp kapağı kapatılır.
  9. Kadayıf şerbetini çekince dilimlenerek servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here