Ana sayfa Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

    124
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi
    30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Hazırlık süresi 15 Dakika
    Pişirme süresi 30 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Ciğer yıkanıp üstündeki zar bıçak ucu ile soyulur.
    2. Fındık iriliğinde doğranır.
    3. Yağ tavada kızdırılır. Doğranan ciğer una bulanır. Bir yemek kaşığı ciğer tavadaki yağa konur.
    4. Ciğer sertleşinceye kadar dokunulmaz. Sonra kevgir yardımı ile karıştırılır ve ciğer kurutulmadan kızartılır.
    5. Bütün ciğer bitene kadar bu işlem tekrar edilir.
    6. Kızartılan ciğer bir tencereye koyulup üstüne kırmızı biber ve tuz serpilir.
    7. Tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika dinlendirilir.
    8. Daha sonra servis tabağına alınıp maydanoz ve yeşil soğan karışımı ile süslenerek servis edilir.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here