| Hazırlık süresi | 10 Dakika |
| Pişirme süresi | 20 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- Yarım Kilo Yoğurt
- Yarım Su Bardağı Nohut
- 1.5 Su Bardağı Aşurelik Buğday
- 1 Çorba Kaşığı Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 3 Çay Kaşığı Nane
- 2 Çay Kaşığı Tuz
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Buğday ve nohut bir gece önceden bol suda ıslatılır. Ertesi gün suyu süzülür. Nohut ve buğday bir tencereye alınıp üzerlerini 6 parmak geçecek şekilde su ilave edilip ateşe alınır.
- Yumurta ve yoğurt bir kasede çırpılır. Nohutla buğday yumuşayınca eklenir. Karıştırılarak 10 dakika kaynatılır ve tuz eklenir. Eğer çok koyu olursa sıcak su eklenebilir.
- Margarin tavada eritilir, nane ve kırmızı biber eklenip kızdırılır ve çorbanın üstüne dökülür. ( Yoğurdun kesilmemesi için tuz en son konmalıdır. )