| Kişi sayısı |
|
Malzemeler
- 5 Adet Yumurta
- 5 Fincan Şeker
- Yarım Kilo Süt
- 1 Adet Yumurtanın Sarısı
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Bardağı Pudra şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
Malzemeler
|
|
Yapılışı
- 5 yumurta ve 5 fincan şeker bir kaba konup kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpılır.
- Un eklenip kaşıkla birkaç kez karıştırılarak yedirilir.
- Yuvarlak orta boy bir kabın içi yağlanıp hazırlanan pandispanya hamuru içine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.
- Pandispanya pişerken içinin kreması hazırlanır. Bunun için bir tencereye süt, yumurta ve 1 yemek kaşığı un koyulup ocakta pişirilir.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirilip içine 1 kaşık margarin ve 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edilip mikserle 3-4 dakika çırpılır.
- Pandispanya pişirilen kalıp büyüklüğünde bir tepsiye krema sıcakken dökülür.
- Pişen pandispanya fırından çıkartılıp soğutulur.
- Alttaki pandispanyanın üstüne buzdolabında soğutulan krema ters çevirilerek koyulur.
- Kremanın üstüne diğer pandispanya keki kapatılıp pudra şekeri serpilir.
- Dilenirse üstü mevsim meyveleri ile süslenerek servis edilir.
