Yapılışı
- Armutlar yıkanıp soyulur. Tabanı geniş bir tencereye yanyana dizilir.
- 1,5 bardak su ilave edilip ocağa koyulur.
- Kısık ateşte armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Daha sonra şekeri ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir.
- Armutlar fırın tepsisine dizilip tenceredeki su üzerlerine dökülür.
- Orta ısılı fırında armutlar kahverengi olana dek pişirilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.