| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 1 Kilo Orta Boy Ayva
- 3 Su Bardağı Su
- 2,5 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Limon suyu
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur. İkiye bölünerek çekirdekleri çıkartılır.
- Tabanı geniş bir tencereye dizilir, yeteri kadar su eklenip haşlanır.
- Ayvalar yumuşayınca delikli kepçe ile tencereden çıkartılarak suyunun süzülmesi için bir kenara bırakılır.
- 3 bardak suya 2,5 bardak şeker konup karıştırılır. Ocağa alınıp kaynatılır.
- 20 dakika kaynatıldıktan sonra bir tatlı kaşığı limon suyu ilave edilir.
- Kıvamını almış olan şerbete ayvalar ilave edilip kaynatmaya devam edilir.
- Ayvalar şurubu çekene kadar ( 15-20 dakika ) kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.