Yapılışı
- Teflon veya normal bir tavaya bal, margarin ve şeker konup ısıtılır. Yağ eriyince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Bir kaba un ile karbonat konup karıştırıldıktan sonra yumurta eklenir.
- Ballı karışım ılıyınca unlu karışıma eklenip mikser yardımı ile karıştırılır.
- Hamur kıvamına gelince el ile parçalar koparılıp ceviz şeklinde yuvarlanır.
- Yağlanmış tepsiye dizilirken üstü hafif bastırılıp biraz yassılaştırılır.
- Kurabiyelerin üstüne ceviz içleri ayrılarak koyulur.
- Orta ısılı fırına verilip 12-15 dakika pişirilir.
- Fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.