Yapılışı
- Et kuşbaşından biraz daha küçük doğranır.
- Bir tencerede yağ eritilip etler, domates, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir.
- 1.5 bardak su tencereye konarak ağzı kapatılır.
- Pişince servis tabağına alınıp sıcak servis edilir.
