
Hazırlık süresi | 15 Dakika |
Pişirme süresi | 30 Dakika |
Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 250 Gram Yağsız Kıyma
- 2 Çay Bardağı İnce Bulgur
- 2 Kaşık Margarin
- 2 Kaşık Salça
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 Su Bardağı Ilık Su
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Bulgur tabanı genişçe bir tepsiye koyulur. Üstüne 2 bardak ılık su gezdirilip kapağı kapatılır.
- Bulgur kabardığı zaman içine kıyma, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatlar katılıp iyice yoğrulur.
- Margarin bir tavada eritilip salça kavrulur.
- Yoğurulan harçtan istenilen şekilde köfteler yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.
- Salça köftelerin üstüne gezdirilip tepsi fırına verilir.
- 15-20 dakika piştikten sonra sıcak servis edilir.