Malzemeler
| |
Yapılışı
- 4 kaşık pirinç unu ve iki kaşık nişasta az miktar su ile ezilip 1 kilo süt ile karıştırılır. Kaynatılarak pişirilir. Ateşten indirilirken damla sakızı karıştırılır.
- Çukur, küçük tabaklar ıslak bezle silinip, muhallebi doldurulur.
- Donduktan sonra tabaklar baş aşağı boşaltılır. İki ölçü şeker, bir ölçü su ile kaynatılıp muhallebinin üzerine dökülür.
- Arzu edilirse değişik reçellerle süslenir.