| Kişi sayısı |
Malzemeler
- Un
- Nişasta Açmak İçin
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Çay Bardağı Süt
- Tuz
- 3 Kase Dövülmüş Fındık
- Yarım Kilo Tereyağı Üzerine Dökmek İçin
Şerbeti İçin
- 1 Kilo Şeker
- 1,5 Kilo Su
- Yarım Adet Limonun Suyu
Malzemeler
Şerbeti İçin
| |
Yapılışı
- Malzeme karıştırılır, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
- 8 parça ayrılır. Her hamur nişasta ile açılır, ikiye katlanır. Üzerine fındık serpilir.
- Oklavaya sarılarak büzülür, kesilerek tepsiye özenle ve sırayla yerleştirilir.
- Üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür. Orta hararetli fırında pişirilir.
- Fırından çıkıp ılınınca üzerine ılık şerbet dökülür.