Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Köfteler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Köfteler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Kıyma bir tepsiye konup soğanlar içine rendelenir, tuz, baharatlar ve salça eklenip iyice yoğrulur.
  2. Bulgur azar azar ilave edilerek yoğurmaya devam edilir, ara sıra su eklenir.
  3. Maydanozlar çok ince kıyılıp, yoğurulan köfteye eklenerek yoğurmaya devam edilir.
  4. Yaklaşık yarım saat yoğurduktan sonra ıslak el ile parçalar koparılıp hafif sıkılarak şekil verilir.
  5. Servis tabağına yıkanmış marul yaprakları dizilir. Üstüne hazırlanan köfteler dizilerek servis edilir.

Yorum yapın