| Kişi sayısı |
Malzemeler
- 5 Kilo Yeşil Domates
- Sirke
- Turşuluk Tuz
- Yeterli Miktarda Nohut
- 1 Tane Limon
- 2 Baş Sarımsak
Malzemeler
| |
Yapılışı
- İyice yıkanan domatesler sivri bir bıçağın uç kısmıyla üç dört yerinden hafifçe delinir.
- Delindikten sonra turşu kurulacak kavanoza yerleştirilir.
- Üzerine 100 gram kadar turşuluk tuz konur.
- Daha sonra dövülmüş sarımsak, su ve suyun yarısı kadar sirke eklenir.
- Turşunun ağzını kapamadan önce bir avuç nohut ve dört-beş parçaya ayrılmış limon konur.
- Turşu 15-20 gün sonra hazır hale gelecektir.