Malzemeler
|
Yapılışı
- Elmalar yıkanıp kabukları soyulur.
- İkiye bölünüp çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranır.
- Bir bardak su ilavesi ile haşlanır.
- Süzgeçten geçirilerek ezilir.
- Ezilen elmalarla şeker bir tencereye konup kaynatılır.
- Koyu kıvama gelince limon suyu ilave edilip bir iki taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.
- Kavanozlara koyulduktan sonra soğuyunca kapakları sıkıca kapatılıp serin bir yerde saklanır.