Etli Güveç Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Güveç Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Bir tencerede yağ kızdırılıp doğranan soğanlar kavrulur. Daha sonra et katılıp 5 dakika daha kavrulur.
  2. Domatesler soyulup küp küp doğranır ve yarısı ete katılıp bir bardak su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
  3. Patlıcan ve kabak kabukları soyulup doğranır. Biberler çekirdekleri çıkarılıp 3-4’ye bölünür.
  4. Derin bir kapta yağ kızdırılıp patlıcan, kabak ve biberler kızartılır.
  5. Güvecin dibine pişen etler ve suyu koyulur. Daha sonra yıkanıp ayıklanan fasülye, kızartılan patlıcan, kabak ve biber sırasıyla dizilir, pişmeye bırakılır.

Yorum yapın