| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
Malzemeler
- 2 Su Bardağı Kuru Fasülye
- 300 Gram Kuşbaşı Et
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Kaşık Salça
- 2 Kaşık Yağ
- 1 Adet Sivri Biber
- Kırmızı Pul Biber
- Yeterince Tuz
- Su
Malzemeler
| |
Yapılışı
- Bir gece önceden fasülye yıkanıp bol suda bekletilir.
- Ertesi gün fasülyenin suyu dökülüp tekrar yıkanır. Bir tencerede fasülyeler iyice haşlanır.
- Diğer taraftan yağ bir tencereye alınır. Soğanlar soyulup ufak ufak doğranır ve yağa ilave edilir.
- Soğanlar sararmaya başlayınca et ilave edilerek kavrulur. Yarım bardak su ilavesi ile etler iyice pişirilir.
- Daha sonra salça ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Sivri biberler ufak ufak doğranıp tencereye alınır.
- Haşlanmış fasülyeler de tencereye alınarak bir süre daha kavrulur. 5-6 bardak su ilave edilir.
- Tuzu ve pul biberi de atılıp orta hararetli ateşte etler ve fasülyeler yumuşayana dek pişirilir.