
Kişi sayısı |
Malzemeler
- 500 Gram İnce Doğranmış Kuşbaşı Et
- 1 Kilo Beyaz Lahana
- 4 Baş Kuru Soğan
- 1,5 Su bardağı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Bardak Sıvıyağ
- Yeteri Kadar Tuz
Malzemeler
| ![]() |
Yapılışı
- Beyaz lahana diriliğini kaybetmeyecek şekilde bir tencerede haşlanır.
- Diğer tarafta ince doğranmış etler ve diğer malzemeler bir bardak su ilave edilerek suyunu tamamen çekinceye kadar yarı çiğ vaziyette kavrulur ve soğumaya bırakılır.
- Haşlanan beyaz lahanalar süzüldükten sonra yapraklarından ayrılır. Büyük yapraklar ikiye bölünür. Etli içle birlikte küçük küçük sarılır.
- Bir tencereye dizilen sarmalara 3 bardak su ilave edilir ve hafif ateşte 20-25 dakika pişirilir.
- Sıcak servis yapılır.