Yapılışı
- Patateslerin kabukları soyulur. İçi oyularak yıkanır.
- 2 kaşık yağ bir tencerede kızdırılıp patatesler pembeleşinceye kadar kızartılır.
- Etli dolma içi hazırlanır.
- Patateslerin içi dolma içi ile doldurulup bir tencereye dizilir.
- Patates kızartılan tavaya bir kaşık salça ve biraz su konularak kaynatılır.
- Salçalı su patateslerin üstüne dökülüp pişmeye bırakılır.
- Patatesler yumuşayınca ateşten alınıp sıcak servis edilir.
