Ana sayfa Etli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir...

Etli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Mutfak Etli Dolmalar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Mutfak Etli Dolmalar
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Patlıcanlar, sapları ayıklanıp ikiye bölünür. Bıçakla içleri oyulup tuzlu suda bekletilir.
  2. Etli dolma içi hazırlanır.
  3. Patlıcanlar dolma içi ile doldurulur.
  4. Domatesler, kabukları soyulup irice doğranır.
  5. Patlıcanların ağızları domates ile kapatılır.
  6. Tabanı geniş bir tencerede yağ eritilir ve salça kavrulur.
  7. Patlıcanlar ağızları üste gelecek şekilde dik olarak tencereye dizilir.
  8. Patlıcanların hizasına kadar su eklenerek pişmeye bırakılır.
  9. Patlıcanlar yumuşayıp pirinçler uzayınca ateşten alınarak sıcak servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here