Ana sayfa Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir...

Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi
30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına dörde bölünür ve kuşbaşı şeklinde doğranır.
  2. Derin bir kaba tuzlu su konup patlıcanlar içinde bekletilir.
  3. Soğanlar soyulup yemeklik doğrandıktan sonra sıvı yağda kavrulur.
  4. Domatesler, kabukları soyulup küçük küçük doğrandıktan sonra soğanlara ilave edilir.
  5. Etler de ykandıktan sonra tencereye ilave edilir, yarım çay bardağı su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.
  6. Etler suyunu çekince salça eklenip kavrulur. Patlıcanlar sudan çıkarılıp tencereye alınır. Çarliston biberler iri iri doğranarak tencereye konur.
  7. Yarım su bardağı su eklenip tuz ve biberi de atıldıktan sonra pişmeye bırakılır.
  8. Etler ve patlıcanlar iyice yumuşayınca ateşten alınır ve sıcak servis edilir.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here