Yapılışı
- Semizotu, kötü yaprakları ve kökleri ayıklanıp 4-5 kez yıkanır.
- Tencereye yağ, doğranmış soğan ve et alınarak hafifçe kavrulur.
- Domatesler kabukları soyulup küçük doğrandıktan sonra tencereye ilave edilir.
- 5 bardak su katılıp etler biraz yumuşayana kadar pişirilir.
- Yıkanan semizotu doğrandıktan sonra tencereye ilave edilir. Üstüne pirinç ve tuz konulup kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır.
- Eğer suyu çok azalmışsa kaynamış su ilave edilir.
