| Hazırlık süresi | 15 Dakika |
| Pişirme süresi | 30 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik
|
Malzemeler
- 10-11 Adet Orta Boy Soğan
- 300 Gram Orta Yağlı Kıyma
- 1 Kaşık Salça
- 1 Çay Bardağı Pirinç
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Su
- 2 Kaşık Yağ
Malzemeler
|
|
Yapılışı
- Soğanlar, kabukları soyularak yıkandıktan sonra bol suda dağıtılmadan haşlanır.
- Suyu süzüldükten sonra soğanların ortasındaki cücükler çıkartılır.
- Etli dolma içi hazırlanır.
- Soğanların içi dolma içi ile doldurulur.
- Tabanı düz bir tencereye yanyana dizilir. Yarısına kadar su eklenip yağıda ilave edilerek pişmeye bırakılır.
- Soğanlar yumuşayınca ocaktan alınıp sıcak servis edilir.
