Etli Türlü Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Etli Türlü Nasıl Yapılır ? Tarifi, Malzemeleri ve Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 15 Dakika
Pişirme süresi 30 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Patlıcanlar alacalı soyulup uzunlamasına dörde bölünerek kuşbaşı doğranır. Tuzlu suda bekletilir.
  2. Fasülye, kabak ve bamya ayıklanıp yıkandıktan sonra süzülür.
  3. Fasülyeler 2-3’e bölünür. Kabaklar dörde bölünüp küçük küçük doğranır.
  4. Tencereye yağ, doğranmış soğan ve et alınıp kavrulur. Kabuğu soyulup küçük doğranan domatesler ve 1 bardak su ilave edilip pişmeye bırakılır.
  5. Etler yumuşayınca ayıklanıp yıkanan sebzeler tencereye alınır. Biberler doğranıp ilave edilir. Yeteri kadar tuz ve su ilavesi ile pişmeye bırakılır.
  6. Bütün sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alınıp servis edilir.

Yorum yapın