Ana sayfa Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?

Print Recipe
Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?
Hazırlık süresi 5 Dakika
Pişirme süresi
10 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Hazırlık süresi 5 Dakika
Pişirme süresi 10 Dakika
Kişi sayısı
Kişilik
Malzemeler
Yapılışı
  1. Pirinç ve kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanır. Et suyu kaynatılıp mercimekler, pirinç ve bütün soğan eklenip yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra blenderden veya süzgeçten geçirin.
  2. Bir çorba kaşığı yağ bir tavada eritilip içine un ilave edilir. unun rengi değişene kadar kavrulup salça eklenir. içine azar azar ılık su ilave edilir ve krema kıvamına getirilir.
  3. Krema kıvamına gelen un ve salça mercimeğe eklenir. Karıştırmaya devam edilip bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuzu eklenir.
  4. Kalan margarin eritilip içine kırmızı biber, nane ve karabiber eklenir. İyice kızdıktan sonra çorbanın üstüne dökülüp servis yapılır.

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here