Ana sayfa Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?

    Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?

    477
    0
    PAYLAŞ
    Print Recipe
    Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ? Püf Noktaları Nelerdir ?
    Hazırlık süresi 5 Dakika
    Pişirme süresi
    10 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Hazırlık süresi 5 Dakika
    Pişirme süresi 10 Dakika
    Kişi sayısı
    Kişilik
    Malzemeler
    Yapılışı
    1. Pirinç ve kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanır. Et suyu kaynatılıp mercimekler, pirinç ve bütün soğan eklenip yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra blenderden veya süzgeçten geçirin.
    2. Bir çorba kaşığı yağ bir tavada eritilip içine un ilave edilir. unun rengi değişene kadar kavrulup salça eklenir. içine azar azar ılık su ilave edilir ve krema kıvamına getirilir.
    3. Krema kıvamına gelen un ve salça mercimeğe eklenir. Karıştırmaya devam edilip bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuzu eklenir.
    4. Kalan margarin eritilip içine kırmızı biber, nane ve karabiber eklenir. İyice kızdıktan sonra çorbanın üstüne dökülüp servis yapılır.

    BİR CEVAP BIRAK

    Please enter your comment!
    Please enter your name here