| Hazırlık süresi | 5 Dakika |
| Pişirme süresi | 10 Dakika |
| Kişi sayısı |
Kişilik |
| |
Yapılışı
- Pirinç ve kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanır. Et suyu kaynatılıp mercimekler, pirinç ve bütün soğan eklenip yumuşayıncaya kadar pişirildikten sonra blenderden veya süzgeçten geçirin.
- Bir çorba kaşığı yağ bir tavada eritilip içine un ilave edilir. unun rengi değişene kadar kavrulup salça eklenir. içine azar azar ılık su ilave edilir ve krema kıvamına getirilir.
- Krema kıvamına gelen un ve salça mercimeğe eklenir. Karıştırmaya devam edilip bir iki taşım kaynatıldıktan sonra tuzu eklenir.
- Kalan margarin eritilip içine kırmızı biber, nane ve karabiber eklenir. İyice kızdıktan sonra çorbanın üstüne dökülüp servis yapılır.