Yapılışı
- İnce doğranmış soğan, sarımsak, karabiber, tuz ve kıyma iyice yoğrulup fırın tepsisine yayılır.
- Üzerine 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir gezdirilir. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırına verilir.
- Üzeri iyice kızarınca fırından alınıp dilimlenir. Arzuya göre yanında patates püresiyle servis edilebilir.